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Libros al Gusto
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La alimentación es la base de la vida y el rasgo característico de cada pueblo. La gran variedad de platillos tradicionales alrededor del mundo y la evolución y la fusión de estos, junto con el intercambio de conocimientos de cocinas de diferentes latitudes, hacen de la gastronomía una de las actividades más atractivas de los últimos años. Si bien es cierto que la cultura de un pueblo se ve plasmada en las diferentes manifestaciones artísticas, también lo es que su comida es la ventana por la que asoman la tradición, la historia y la evolución de un pueblo. 

La gastronomía es un gran mosaico cultural que contiene el sabor del pasado y el aroma del presente de toda una nación. Es por eso que, desde el año 2018, la FIL Guadalajara cuenta con un espacio y un programa dedicado a la literatura gastronómica: Libros al Gusto. Este espacio está dedicado a la promoción y la divulgación del arte culinario mediante charlas, mesas redondas y presentaciones de libros. Este año las actividades de Libros al Gusto serán virtuales y estarán disponibles a partir del 28 de noviembre.

 

Para más información contacte a:

Armando M. de Santiago, Coordinación General de Expositores, al teléfono (52 33) 3810-0331, ext. 919.